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1.洗茶時(shí)間

雖說(shuō)黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道嗎？如果技巧方法使用不當(dāng)可能會(huì)影響到黑茶的口感以及失去營(yíng)養(yǎng)值哦，洗黑茶的時(shí)間最好控制在三秒即可。因?yàn)榈谝慌莺诓璧挠行С煞趾芏?，例如氨基酸，茶多酚以及茶堿等。這些物質(zhì)對(duì)人體是很有好處的，并且對(duì)茶的口感也是有很大輔助。研究表明，茶的香味和對(duì)人體有益的物質(zhì)都是在第一泡茶的三秒后開(kāi)始散發(fā)出來(lái)，所以洗茶洗三秒才能保證黑茶的有效成分不會(huì)損失太多。

2.手法

進(jìn)行黑茶洗茶時(shí)對(duì)于手法也是有講究的，去適量的黑茶放進(jìn)杯子里后倒入適量開(kāi)水，這個(gè)步驟和平常泡茶是一樣的，不過(guò)最好用一根筷子攪拌一下杯里的水和茶葉。這樣做是為了能使茶葉中的雜質(zhì)更快泡出來(lái)，在攪拌了三秒鐘后看到茶湯便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重復(fù)這個(gè)步驟即可。

黑茶洗茶也是有講究的呢！所以黑茶的泡法當(dāng)然更是有講究了，那接下來(lái)我們?cè)賮?lái)了解一下黑茶的泡法吧！