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國家質量監督檢驗檢疫總局公告中關于安化黑茶的含梗量有明確的規定:
天尖,含梗≤5%;
貢尖,含梗≤8%;
生尖,含梗≤15%;
黑磚:含梗8%至18%;
花磚:含梗8%至18%;
茯磚:含梗15%至18%;
安化千兩茶:含梗≤5%