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六堡茶屬我國六大茶類之一的黑茶,是一種后發酵茶,因原產于廣西蒼梧縣六堡鎮而得名,為廣西梧州傳統出口的土特產品。其品質優良,風味獨特,外形條索長整緊結,色澤黑褐油潤,間有黃花,湯色紅濃明亮,滋味醇厚甘爽,香氣陳純,帶有檳榔香,耐于久藏,越陳越好。
1500多年以前,古蒼梧一帶的居民已經應用六堡茶來治病防病了,當時民眾用來防治拉肚子、治瘴氣、防暑祛濕等。多年來,六堡茶一直以出口為主,主要出口到港澳、東南亞和日本等國家和地區,多在藥店出售,是名副其實的俏銷茶,所以國內知道的人不多,正所謂墻內開花墻外紅,2000年之后,隨著國內普洱茶和黑茶熱的興起,六堡茶也開始進入國內消費市場,這幾年發展勢頭很好,大有后來居上的趨勢。
六堡茶自問世飲用延續至今,從歷史名茶到成為當今茶葉市場的新寵,是和它獨特的風味和保健功效密不可分的。六堡茶經過特殊的加工工藝處理,降低了茶葉原有的苦寒之性,茶性溫和,在養胃健胃、降血脂、降血糖等方面有較好輔助作用,在抗氧化、降低煙酒毒害等方面也表現不俗。湖南農業大學等多家機構的研究表明,六堡茶與普洱茶和黑茶等茶類具有相似的保健功效,是二十一世紀人類不可多得的健康飲料之一。
正所謂“君不可一日無茶”,喝茶不僅能提神醒腦,培養情趣,還有益健康。在壓力“爆棚”、亞健康日益威脅現代人的今天,每天一杯六堡茶,清除身體里多余的累贅,修出一份如黑茶般沉靜的悠然。