紅茶的品質,因產地不同,有不同的特性與風味。世界主要紅茶產區依產地可劃分為:中國紅茶區、東非紅茶區、印度紅茶區、斯里蘭卡紅茶區及印尼紅茶區。
(資料圖)
1、東非紅茶區
東非的氣候.環境得天獨厚,十分適合茶樹的栽培。東非由此成為20世紀新興的產茶地區,目前茶產量為世界第三位,其中又以肯尼亞最為著名。
2、中國紅茶區
中國至今仍是世界紅茶主要產地之-一,其中又以湯色紅艷透亮、略帶蘭花味的祁門紅茶最負盛名。
3、印度紅茶區
印度目前為紅茶首要的產出地,大吉嶺茶便出自此地的喜馬拉雅山麓,由于一年只有四到九個月可以收成,使其彌足珍貴。
4、斯里蘭卡紅茶區
錫蘭紅茶在紅茶中的品級屬于上乘,色、香、昧優良且品質均一。
5、印尼紅茶區
印尼栽培茶樹的歷史相當久遠,以爪哇島及蘇門答臘島為中心,所產的紅茶有一種特別清柔的香味。