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【資料圖】

確切的說云南的月光白不是白茶，也不是普洱茶，但類似于白茶。

普洱茶是曬青的，白茶不是，月光白的生產工藝和白茶極為相似。月光白的生產有萎雕，而且也有后期半發酵，這和白茶非常相似。從干燥方式來看，月光白是陰干的，白茶是曬干或者烘干的，所以從外型上月光白和白茶還是不同的，月光白一面是白色的一面是黑色的，白茶的葉片發綠的。

雖然外型上看起來和白茶不同，但是本質上和白茶還是比較相似，但和普洱茶的區別就大了。