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產業發展，主要靠人。目前茶業產業人才現狀如何?7月10日，第十六屆重慶茶博會上舉行重慶茶產業“產教融合”人才培養發展論壇，業內“大咖”就茶人才的培養進行了一番交流。

▲重慶茶產業“產教融合”人才培養發展論壇上，“大咖”們就茶人才的培養進行交流。記者栗園園攝

人才對茶產業發展有多重要?論壇一開場，受邀參加論壇的重慶苗品記茶館創始人苗偉就對此發表了看法。他說，一流的企業是做文化的企業，做文化就需要人才。隨著茶產業的不斷完善，就茶館這一業態來說，裝潢、服務等逐漸趨于同質化，最終的競爭實際就是人才的競爭。

同為論壇嘉賓的重慶黑山紅品牌創始人羅森元也表示認同，他認為：“企業可持續成長需要人才，好的人才可以讓企業不用在專業培訓上花費過多經歷。”

什么是好的茶人才?苗偉表示，是既懂茶又會做服務、會營銷的復合型人才。“往往來應聘的人員要么只懂銷售、要么只會茶藝，這就需要我們花大力氣去培訓。”苗偉說，就苗品記而言，作為重慶較有影響力的連鎖茶館，對茶人才的需求也較大，一個員工上崗前往往需要3個月的系統培訓，但要成為一名優秀的茶人才還需要更長時間的積累。

渝茶印象品牌創始人王祥龍更是直言，目前茶產業正面臨著招人難、留人難、管人難的“三難”。他指出，招人難是因為專業人才不多，茶企的薪酬體系、管理體系大多不完善，往往還會留不住人才。

作為培訓機構負責人，切爾思職業學校校長王楷文表示，校方每年培訓茶人才千人左右，除了因興趣愛好而學之外，有就業需求的僅兩三百人，但人員流動性也很大，很難更好為茶企服務。

如何培養適應性強的茶人才，穩定壯大茶人才隊伍，大家紛紛認為“產教融合”是一個好的發展方向。“要讓學生走進企業，開展校企合作，促進學生與產業接軌。”重慶科技學院副教授唐斌說。

論壇結束之時，苗偉、羅森元、王祥龍與王楷文現場達成合作，將共同打造“產教融合”基地，通過探索適宜企業需求的“定制課程”，為茶產業輸送高質量人才。“我們還計劃加入人力資源板塊，持續跟蹤學員就業情況，為其規劃職業路徑，確保優秀人才不流失。”王楷文說。

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