當然,雖然茶梗益處多多,但卻絕對不是多多益善,俗話說“過猶不及”,黑茶從原料到成品,講求的都是一個”含梗量適中”。
(資料圖)
這里引用一些權威標準對安化黑茶含梗量的要求,供茶友參考查閱
國家標準:
GB/T9833.1關于緊壓茶之花磚茶理化指標規定,其含梗量應≤15%;
GB/T9833.2關于緊壓茶之黑磚茶理化指標規定,其含梗量應≤18%;
GB/T9833.3關于緊壓茶之茯磚茶理化指標規定,其含梗量應≤20%;
GB/T9833.9關于緊壓茶之青磚茶理化指標規定,其含梗量應≤20%。
地方標準:
DB43/T659關于安化黑茶之黑毛茶理化指標規定:特級至六級七個等次的黑毛茶茶梗含量應分別≤3%、8%、10%、12%、15%、17%和18%;
DB43/T389關于安化千兩茶理化指標規定:成品千兩茶茶梗含量應≤5%;
DB43/T569關于安化黑茶之茯磚茶理化指標規定:超級、特制和普通三個等次的成品茯磚茶茶梗含量應分別≤10%、18%和20%;
DB43/T570關于安化黑茶之花磚茶理化指標規定:特級和普通兩個等次的成品花磚茶茶梗含量應分別≤5%和15%;
DB43/T571關于安化黑茶之湘尖茶理化指標規定:天尖、貢尖和生尖三個等次的成品湘尖茶茶梗含量應分別≤5%、6%和10%;
DB43/T572關于安化黑茶之黑磚茶理化指標規定:特級和普通兩個等次的成品黑磚茶茶梗含量應分別≤8%和18%。