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守采，是一種守成，也是一種追尋。

壩歪說起來是個寨子，只是冰島村委會下轄的一個自然村，但其實“壩歪”這兩個字所涵蓋的面積，要遠比這兩個字所代表的行政級別大得多。

從彈石路到壩歪寨口的崗哨只有一條路，大過了崗哨再向上，就會開始出現岔路口，從岔路口的路走進去，又會有新的岔路口。上坡下坡，左轉右轉，壩歪寨子中的路就像是一張以寨口崗哨為起點的樹狀圖，密密麻麻覆蓋了整群山巒。

(資料圖片僅供參考)

而我根本記不清，通向每一片茶地的路該怎么走。岔路口長得都差不多，沒什么特殊之處，道路兩旁雖然植被密集，但看起來就是一團亂七八糟，也沒有參考的價值。

所幸帶隊的副總和司機師傅在這方面天賦異稟。副總靠著這么多年下茶山的經驗，倒是早已輕車熟路，雖然偶爾也得靠路邊的一垛柴火做提醒和參照。而司機師傅則是靠著記憶樹，時至今日，我仍不知道他是怎么做到的。

地域廣大的同時，其實壩歪之內還有許多細分的區域。

張家寨和楊家寨、大灣山和丙野山，這些聽著相似，走起來卻似乎很遠的地方足以讓第一次進山的人暈頭轉向，站在茶地中尋找之前守采的地點，你會發現，有時可能會在對面的那座山上，有時則可能會在背后的那面坡上。

甚至還有些地方根本沒有漢語的名字，比如“嘎密柯”。當時在茶地中詢問這片區域的名字，當地的供應商愣了一下，說沒有漢語名字，只有當地少民族語言的名字。

我聽了兩遍才聽清大致是哪幾個音，而且直到現在，我仍覺得第一個音不是“嘎”而是“喀什”的“喀”。

在壩歪守采的過程中，有片茶地令我印象深刻。

當時守采的時候當地的供應商告訴我們那里還有一處茶地，問我們要不要下去看看。但到了那片茶地上方，方知大事不妙。

那片茶地在山坡的底部，幾乎被外部的茶地包圍起來，原始而封閉。目測整片茶地坡度超過70度，后來發現坡頂和坡底高度差將近100米。地面植被叢生，還散落低生長著不少粗壯的枯樹樁，土質松軟，極易塌陷，路程極為艱難。

但等到下面才發現，這片茶地堪稱壩歪密境。茶樹錯落在山坡底部，茶樹主干細長而直，樹干極高。茶地旁邊是一條天然溪水，水溫有些凜冽，溪水清澈可見青苔。一步寬的對岸就是茂密的原始森林，林中日光稀疏，植被繁密不見土壤。

當天晚上我再次想起這片茶地的時候，我突然發現這片茶地就是一個答案，關于古域為什么要守采，關于古域為什么要年復一年地開進茶山。

這是一種追尋。追求的是腳踏實地的真實，尋找的是未曾發現的美好。

只有真真切切的釘在茶山，才真正有可能走遍茶山的每一個角落，才有可能發現那些別人未曾發現或是疏忽遺漏的美好，而每一次新的發現，其實都是扎根產區的回報，都是踏實做茶的獎勵。

我們老板說，做茶的人要有敬畏心。因為心中有敬，所以切身實地；因為心中有畏，所以不敢潦草，而正因為這份敬畏心，所以我們從未停止追尋！