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茶，一片神奇的葉子，隨著日漸豐富的飲食生活，茶已經逐漸走入到更多人的生活之中。對于如何泡好一杯茶，掌握好出湯時間尤為關鍵。今天就給大家簡單介紹一下白茶的出湯時間參考。

白茶，六大茶類之一，傳統工藝白茶不炒不揉，保留了白茶內部酶活性，無論新茶還是老茶都有其獨特韻味，同時白茶還具有越陳越香的特性，如果沒有品嘗過的親推薦品鑒哦。

說回正題，白茶的四大類(根據采摘時間順序不同而分為)：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白毫銀針為最先開采的芽頭、然后是一芽一葉的白牡丹，而后是一芽二三葉的貢眉和壽眉，在茶葉的柔嫩度上白毫銀針>白牡丹>壽眉(貢眉)，所以沖泡水溫的選擇上白毫銀針和白牡丹可選擇90°-100°，壽眉(貢眉)由于葉片相對粗老以及攜帶茶梗可選擇100°沸水沖泡。

新白茶(指采制時間在1-3年內的白茶)沖泡時建議采用快出湯方式，以120ml白瓷蓋碗為例，前3泡出湯時間在5s以內，而后3泡建議時間控制在6-8s，這樣出來的白茶茶湯，清香淡雅、有著不錯的花香和清香。由于新白茶茶多酚以及咖啡堿含量較高，如果長時間悶泡可能會造成茶湯澀感較重，影響品飲體驗。

老白茶(一般指采制時間在3年以上的白茶)沖泡時依然是可以采用快出湯方式，不過沖泡前需要先確認茶葉是否變質，由于白茶的干燥度特別高(國標在8.5%以下)所以容易吸濕、吸潮、吸味而導致變質。沖泡時茶香應該落水而出，注意是香氣而不是讓人不適或者感覺奇怪的其他味道，出湯時間前三泡建議控制在5-6s，而后三炮時間也是在8s左右，如果有人告訴你老白茶需要煮或者悶泡才能出味，那么大概率這白茶已經沒有太多滋味了，不是真正意義上的老白茶，而可能是做舊款。餅茶(散白茶壓餅)餅茶由于相較于散茶多了一些蒸軟、壓制、烘干的程序，所以在內質含量上會缺失一些，在蒸壓工藝之下，其口感會相對醇和，滋味也偏厚重老練。出湯時間相對可延長一些，建議前三泡控制在10-15s，而后三泡在15s左右。

好了，以上就是白茶的出湯時間參考，各位茶友有空可以參考一試，由于每個人的口味輕重不一樣，所以在依據上面的時間參考的同時也可以依據自身的喜好延長或縮短出湯時間。

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老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定，并確保不污染環境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機：17737775114(同微信)

郵箱：[email protected]

官網：www.93tea.com

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。