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提起白茶，有句大家耳熟能詳的話：“一年茶，三年藥，七年寶”。白茶儲存得當不僅能使它的滋味口感提升，它的營養價值和藥用功效也會大大提升。

 

有些茶友問，可不可以自己買新白茶來存?這樣要經濟得多，而且自己存茶還有一種拆盲盒的樂趣，當拆開老白茶的那一刻才知道時間賦予了它什么味道。

 

答案是當然可以，但在家里存白茶，需要注意滿足以下幾個條件。

01.干燥

首先要保持一個干燥的環境，茶葉最怕受潮，一旦受潮了，內含物質就變了，就像紙張受潮，采取任何補救措施，也達不到原來品質了。

 

8.5%

一般來說，白茶的含水量不得高于，這就要求空氣相對濕度維持在左右。如果你身在梅雨地區或者“天無三日晴”的貴州，建議家里備一個溫濕度計和一臺除濕機。存白茶要求的這個濕度環境，也是人體感覺比較舒服的濕度，添置設備算是一舉兩用了。

02.陰涼

有些茶友想，都說白茶里有陽光的味道，存茶時是不是也應該放在太陽底下曬一曬，沾沾味道，那就犯了大忌。

白茶有陽光的味道，是指在新茶制作中，通過日曬萎凋。如果把成茶放在陽光下曬，白茶中豐富的葉綠素遇光分解，養分被大量破壞，甚至出現不良轉化。

 

存放白茶時，要避免陽光直射，除了保持恒濕，還要保持恒溫。白茶儲存的適宜溫度在25℃-30℃之間，高溫環境容易刺激內部物質發生變化，造成茶葉的變質。

03.通風

看到這里，有些人可能會提出疑問，不是說要保持干燥嗎，怎么又要通風呢?其實兩者并不矛盾。

保持干燥是讓茶葉免于受潮，但不是完全隔絕氧氣，白茶需要少量的氧氣來激活它的內部物質發生陳化，這也是我們存茶的意義所在。

 

室內空氣不流通就會沉悶，不僅不利于白茶的后期轉化，還會使白茶容易吸附上房間里的灰塵味和悶味，讓原本的香氣被破壞。

04.無異味

茶葉都有吸附作用，白茶的吸附能力更強，如果你大咧咧的把它放到廚房儲物柜，那么你可能會收獲一款辛辣味的白茶。

在家中存茶，要找一個空氣相對清新，家庭成員活動時間較少的區域，讓白茶靜靜地陳化。

 

以上說的都是存茶的環境要求。白茶本身要怎么包裝呢，建議先用鋁袋包裝，鋁袋本身具有防潮、遮光、保鮮、易封性強的特點。再將鋁袋放入牛皮紙里，牛皮紙是堅韌耐水的包裝用紙，這樣就為白茶防潮加上了雙保險。最后再找一個密封性能好的收納箱裝好白茶。

 

包裝完畢，就可以找一個存放的地方了。對照上面的要求，大原則要保持室內恒溫恒濕，其次找一個無異味的空間，可以是書房，房間要有窗戶可通風。不能放在地上，因為會有拖地的水汽影響，可以放在桌子或者書柜上。

一切安排妥當，就等浸潤著歲月秘密的老白茶展現它的濃釅醇厚。

 

“壺中日月，養生延年。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定，并確保不污染環境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機：17737775114(同微信)

郵箱：[email protected]

官網：www.93tea.com

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。