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在近幾十年的發(fā)展過(guò)程中，新的等級(jí)陸續(xù)被創(chuàng)造或者“挖掘”出來(lái)。現(xiàn)在茶客熟知的無(wú)非四個(gè)等級(jí)：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。它們都是白茶的分類，都屬輕微發(fā)酵茶，主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。下面來(lái)了解下白茶的特點(diǎn)與功效及禁忌!

白茶的特點(diǎn)與功效及禁忌

白茶的特點(diǎn)

白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等，每種茶都具有不同的特點(diǎn)!

1、白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，其成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。

2、白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。

3、貢眉，有時(shí)又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

4、壽眉用采自菜茶，制作貢眉的鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉，采摘時(shí)要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。貢眉的制作工藝分為初制和精制，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺(jué)滋味醇爽，香氣鮮純。

白茶的特點(diǎn)與功效及禁忌

白茶的功效

1、排泄毒素。現(xiàn)代兒童與電視機(jī)、游戲機(jī)等為伍，電子輻射、環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長(zhǎng)。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，對(duì)某些癌癥也有早期預(yù)防作用。

2、防治疾病，提高免疫力。白茶含氟量較高，可防齲齒;茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以補(bǔ)充維生素C的不足，防止牙齦出血;茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護(hù)視力。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。

3、增進(jìn)食欲。現(xiàn)代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

4、防止肥胖。飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。

白茶的特點(diǎn)與功效及禁忌

白茶的禁忌

1、白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。

2、胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨。

3、胃“寒”者則要在飯后飲用。

白茶的特點(diǎn)與功效及禁忌

以上就是關(guān)于白茶的特點(diǎn)與功效及禁忌介紹了，希望能對(duì)想了解白茶的朋友有所幫助!

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜

郵箱：[email protected]

網(wǎng)址：www.szddc.cn

簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。